拿督斯里李景胜：传统食物可团结族群、增强身份认同
Disiarkan pada 27 Apr 2024
Sumber Berita: UKAS
古晋：砂拉越交通部长拿督斯里李景胜表示，华人不仅可从传统食物中获得慰籍，回忆和连接过去生活的情景，且通过传承原乡饮食文化联系他人，团结和增强族群内部交往互动与身份认同。
他说，此次在古晋举办的河婆美食擂茶节，获得许多河婆乡亲的支持，包括中国揭西县、新加坡、汶莱及马来西亚各州。
他表示，众所周知， 华人传承原乡饮食文化，寄托的是他们的浓浓乡愁，反映的是他们对自身和中华文化的认同和眷念。
他希望外地的来宾们，除了品尝古晋的美食，如擂茶，还有叻沙、干捞面等，也希望大家能够尽情地享受在猫城旅游的魅力。
拿督斯里李景胜今日在古晋帝宫酒店主持第6届全国河婆擂茶节推展礼、美食展暨《砂拉
越河婆作家及作品简介》新书推展礼上致词时，这么表示。
他指出，各地同乡会成立后，在举办的各类活动中都会准备擂茶以接待宾客，或举办擂茶会品评会，各地的饮食中心也卖起了擂茶。通过同乡会种种的努力，让擂茶得到更好地传承与传播，也促进了客家特别是河婆客族群间交流互动，加强了同乡联络。
“我非常高兴地看到，在马来西亚河婆联合总会的带动下， 马来西亚河婆客家人已将每年的5月1日定为擂茶日，并在当天马来西亚全国都会举办‘河婆擂茶节’，重现和继承吃擂茶的饮食习惯。”
同时，拿督斯里李景胜也为《砂拉越河婆作家及作品》一书主持推展仪式，该书介绍了50 名本地河婆作家的小传和作品，也介绍了30本有关河婆人和河婆文化的书籍，并记载着与河婆同乡会历史有关的稿件及图片。
拿督斯里李景胜也在会上宣布拨款1万令吉作为擂茶节经费，并宣布购买100本《砂拉越河婆作家及作品》，以鼓励本地的文学创作。
出席者包括马来西亚河婆公会联合总会会长拿督斯里张吉平、马来西亚河婆公会联合总会名誉会长蔡明建、马来西亚河婆公会联合总会名誉会长拿督蔡文铎、马来西亚河婆公会联合总会名誉会长张添堡、砂拉越河婆同乡会会长拿督蔡庆忠博士、马来西亚河婆文化基金会主席拿督黄烈芳太平局绅及筹委会主席天猛公刘石星。-UKAS刊
